Boulettes de viande au fromage Imprimer
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Ingrédients pour 2 personnes
- 350 grammes de viande hachée de bœuf
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 pincée de poivre du moulin
- Sel
- 50 grammes d'emmenthal râpé
- Quelques portions de « vache qui rit »
- 1 cuillère à café d'ail lyophilisé
- 5 cuillères à soupe d'huile
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Préparation
- Dans un saladier, mettre la viande et mélangez-la au ketchup avec poivre, sel, emmental, ail et huile.
- Formez des boulettes de viande, intégrez un petit morceau de « vache qui rit » et repliez la boulette pour cacher le fromage.
- Aplatissez un peu les boulettes obtenues.
- Dans une poêle, versez les quelques cuillères à soupe d'huile et faites dorer les boulettes de part et d'autres pendants quelques minutes.
- Servir aussitôt.
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Accord
Selon votre goût. Mais n'oubliez pas que, conformément à la loi, l'alcool est dangereux pour votre santé.