Salade de carottes à l'orange Imprimer
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 kg de carottes
- 2 oranges
- 1 citron
- Huile d'arachide
- Sel, poivre
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Préparation
1. Lavez et grattez les carottes.
2. Râpez-les finement.
3. Pelez les oranges en prenant soin de retirer la seconde peau blanche.
4. Coupez les oranges pelées en petits morceaux et mélangez-les aux carottes râpées.
5. Assaisonnez cette salade avec le jus d'un citron, deux cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------